我国家政职业教育发展出路探究
闫文晟
（菏泽家政职业学院 山东 菏泽 274300）
发表于全国中文核心期刊《成人教育》2012年12期
【摘要】目前，我国家政服务类人才市场需求旺而学校却招生难以及家政服务类工资不断升温而从事该行业人数却持续降温等诸如此类的怪现象。为破解这个难题，既需要政府层面加大宏观调控、政策扶持力度，积极搭建宽广舞台，实行“筑巢引凤”的政策；又需要学校层面厘清家政市场人才需求行情，分析社会各阶层人才特点，明确培养对象，确立职业定位，实施学历教育与短期培训互补的人才培养模式，探索出破解我国家政职业教育困境的新途径。
【关键词】家政职业教育； “大家政” ；“免费生”政策；“筑巢引凤”；“因人施教”
【中图分类号】G715 【文献标识码】A
近年来，由于我国城镇化、工业化、现代化的发展以及人口老龄化的出现，市场上家政服务类人才需求旺盛、供不应求。为适应这种变化，一些家政类高职院校或者一些高职院校家政专业应运而生。如河北省石家庄东方家政中等专业学校、河北临城县家政学校、武汉现代家政进修学院、山东菏泽家政职业学院。另外，福建华南女子职业学院、福州英华职业学院、重庆城市管理职业学院、广东清远职业技术学院、天津职业技术学院、海口经济职业技术学院等分别开设了家政服务类专业。甚至还出现了公办普通大学招收本科生和研究生的先河，如吉林农业大学、天津师范大学、北京师范大学珠海分校教育学院、长春工业大学、浙江树人大学以及四川师范大学等。
那么，目前这些家政职业院校以及家政专业发展情况如何呢？2005年以来，先后有福建华南女子职业学院、福州英华职业学院、天津职业技术学院、海口经济职业技术学院均因招生困难而被迫取消家政专业，广东清远职业技术学院也由于生源不足而把工作重心放在了家政职业培训上。[1]笔者所在的菏泽家政职业学院家政服务专业近年来也陷入了生源不足的困境，至于其他的职业院校也大都由于生源不足而步履维艰。从这些有限的已经毕业的高职家政专业学生来看，也大都转行从事了其他行业，极少有人从事家政行业工作。[2]
由此看来，由于共同的市场需求催生了这些家政职业学院和家政类专业，同时也由于共同的生源不足而迫使一些学校下马或者发展处于瓶颈。于是便出现了家政服务类人才市场需求旺而学校却招不起来生以及家政服务类工资不断升温而从事该行业人数持续降温等现象。
面对这些怪现象，大家都纷纷异口同声的指出是由于观念保守、思想不解放所致，也有学者把它归结为市场不成熟和社会认知偏差。[2]诚然，在我国思想观念的保守和经济发展水平不高是制约我国高职家政服务类专业发展的一个障碍。但是，无论是思想观念的解放、市场的成熟以及社会认知的转变都不是一朝一夕就能完成的。所以，要想解决目前我国高职家政服务类专业发展瓶颈，还必须另辟蹊径，深挖招生难的其他深层次原因，探索破解高职家政专业发展瓶颈的其他出路。
从思想观念保守到人们思想观念完全解放要经历一个长期的过程，中间要经历一个过渡阶段。目前我国高职家政专业的发展现状正处于这个过渡阶段，既不能急于求进，也不能过于悲观失望，要采取稳中求进的方针。因此，现阶段，无论是政府还是学校政府层面都要从实际出发、利用政策杠杆、实行宏观调控，正确分析现阶段我国国情及家政市场行情，以便促进和推动我国高职家政服务类专业的可持续发展。
一、政府层面：加大宏观调控、政策扶持力度，积极搭建宽广舞台，实行 “筑巢引凤”
（一）加大就业扶持力度，是解决家政服务专业招生难的突破口
纵观美国、日本等发达国家，他们的家政专业之所以办的比较有生命力，一个重要原因就是他们国家的家政专业毕业生就业面非常广，在美国家政专业毕业生就业工种就多达千余种，在日本可达百余种。由此看来，只有加强就业指导，提供广阔的就业舞台，就业形势好了，生源问题自然而然也就解决了。因此，政府要借鉴这些发达国家的经验，整合分散的社区日间照料中心和养老服务机构等家庭服务业，增加公办养老服务事业单位，实行毕业生包分配，进入国家事业编制，解决毕业生的“五险一金”,使他们能够体面的就业，解决他们的后顾之忧。在这个过渡阶段政府应该把家政行业“先扶上马”。
（二）实施“免费生”政策等惠民工程，增大家政服务专业的吸引力
政府要对报考家政专业的学生实施“免费生”政策，籍此增大家政专业的吸引力。而且政府还要对家政类高职院校提供资金扶持力度，加强家政类高职院校的软硬件建设。只有政府通过政策杠杆等惠民工程，对老百姓带来实实在在的好处，解决他们的切身利益问题，生源问题也就迎刃而解了。
（三）增加培养优秀家政教师的本科大学、家政研究中心，打造优秀的家政类高职院校教学团队，培养高素质的家政人才
“大学之大，不在于大楼，而在于大师”，家政行业的大师就是“双师型”的家政教师和家政研究工作者。就目前我国培养家政教师的情况来看，也只有吉林农业大学和天津师范大学等为数不多的学校，而且招生人数有限，除去毕业后改行的学生，真正从事家政教育的人数也就有限了，所以，就全国来看家政专业教师是极其缺乏的。就就笔者所在的菏泽家政职业学院来看，也仅仅有一位教师是真正从家政专业毕业的本科生。试想，没有专业的家政教师，没有合格的家政教学团队和研究团队，没有优秀的家政大师，如何发展家政专业？如何提高家政专业的教学质量？如何培养合格的家政毕业生？如何提升家政专业的社会服务能力？怎么又能够增加家政专业的吸引力。所以，从国家层面来讲，在各省份都要增加培养家政教师的本科大学和研究中心，为培养合格的家政教师从立法上和政策上给予扶持。
（四）突破“小家政”理念，创新“大家政”理念
要突破传统的照顾小孩、老年服务、月嫂等“保姆式”的“小家政”服务理念，要拓展到物业管理、营养师、护理理疗师、社会福利事业的管理师以及社会咨询师等领域，从家庭向礼仪延伸、向行业延伸，发展新时代的“大家政”理念。把家政服务作为第三产业，实现家政行业的职业化、专业化和产业化发展。
（五）建立相应家政行业法律体系，维护家政从业人员的合法权益，完善家政从业人员的社会保障体系
由于受传统观念及经济发展水平的影响，目前我国家政从业人员存在着劳动强度较大、维权能力较弱、社会保障总体水平较低以及社会支持不够等问题，[3]这也是影响高职院校家政专业发展的一个重要原因。因此，政府要在法律层面以及社会保障层面出台相应的政策，切实维护家政从业人员这个新兴群体的利益。
二、学校层面：正确分析家政行业市场需求情况，实施“因人施教”
（一）厘清家政市场人才需求行情，确立培养对象
目前，我国家政行业市场上主要需求三类人才：一是家庭养老服务、社区照料服务、月子服务、病患陪护服务以及保洁等一般层次的家常类家庭服务人才；二是一些经济发达城市的“三高家庭”、“涉外家庭”等需要的高素质、高技能白领家政专业人才，比如：家教、维修、特护、管家、帮助购物等；三是一些家政服务公司、家政服务企业需要的家政管理人才。所以，这三类人才都应纳入高职家政家政专业的生源范围与培养、培训范围。
（二）分析社会各阶层人才特点，明确人才培养模式定位及职业定位
面对高职院校家政专业招生难与社会上家政才需求旺以及家政行业工资一路攀升与家政专业毕业生转行率高的怪现象，迫切需要我们对高职家政专业的人才培养模式进行重新定位。通过分析现阶段中国不同阶层人的生存状况及特点，针对他们的需求，采取学历教育与职业技能培训相结合的培养模式。[4]
对于职业院校毕业的家政服务类专业毕业生，他们既具有一定的专业技能，又具有一定的文化素养。他们的职业应定位于家政行业的管理者、教育者和研究者，或者直接从事较高层次的家政特色服务；对于60后、70后年龄段的城市下岗职工、农村剩余劳动力等，他们有一定的社会阅历和生活经验，比较能够吃苦耐劳，比较适合从事家庭保洁、照顾老人和小孩、月嫂等工作，而且雇主也比较容易接受。但是，他们缺乏基本的技能知识和职业素养。所以，对于他们应采取短期或中期培训的培养模式，职业应定位于月嫂、保姆等家庭服务员等角色；对于80后、90后等新生代农民工以及初高中毕业生，由于他们年龄较小，在家庭生活和社会生活方面比较欠缺，而且缺乏上一辈吃苦耐老的精神。所以，一方面他们不愿意走进家庭做保姆，另一方也不容易受到雇主接纳。但是他们具有知识和文化，又具有创新精神。应定位于中长期技能培训的模式，或者引领他们从非学历教育向中专、大专层次的学历教育过渡，引导他们考取家政行业所需要的各种职业资格证书，职业应定位于非家庭的社区、物业等家政服务员角色。另外，由于大部分家政服务公司都是一些非专业人士创办的，急需大量的家政公司管理人才。因此，他们的职业应定位于家政服务公司管理层或者做老板助理等。 [6]
在这个过渡阶段，实行高职院校的学历教育与短期培训互补的政策，应是破解我国家政职业教育困境的一个出路[7]。等经济发达了、市场成熟了以及思想观念解放了，再在全国建立起健全的学校家政教育体系。
参考文献：
[1]牛亚莉、杜祥培.论以社区为依托的高职院校家政职业培训[J].河北职业技术学院学报，2008(1).
[2]龙超凡.家政专业招考缘何遭遇“冷门” [N].中国教育报，2007-02-08（2）.
[3]张亮、徐安琪.家政从业人员的权益保障及社会支持[J].社会科学，2011（2）：84-87.
[4]刘培育.从中国国情出发，推动家政职业教育发展[J].黄河科技大学学报，2008（1）：9-10.
[5] 东升、高长江.高职院校与家政企业打造高质量家政人才的创新思路[J].继续教育，2012（3）.
[6] 牛亚莉.高职院校家政专业设置研究[D].长沙：湖南农业大学，2008.
Chinese domestic occupation education the basic way to the development of
【Author】yan wen-sheng (Heze Vocational College of Home Economics,Shanxian.274300,China)
【Abstrct】At present, China's domestic service personnel market demand flourishing school has enrollment to service and home economics class wage rise and engaged in the trade numbers continued cooling and so on and so on the strange phenomenon. In order to solve the problem, we need government levels increase macroscopical adjusting control, policy support, and actively build a broad stage, take" incubate is brought phoenix"; and the need to clarify the school level domestic market demand market, analysis of social strata characteristics of talent training, clear object, establish occupation localization, the implementation of academic education and short-term training complementary talents training mode, should be to solve our country's domestic occupation education dilemma in a way out.
【Key words】Domestic occupation education;" Housework";" Born free" policy;" Incubate is brought phoenix";" The person teaching"
